O leilão dos cafés especiais dos cafeicultores associados à Associação de Produtores Rurais de Pedra Rapariga (Aprupem), superou 2024 e foi arrematado por R$ 29 milénio reais. No ano anterior a moca vencedor foi adquirido por R$ 23,500.
“Temos, todos os anos, a missão de conseguir um valor ainda melhor pela saca de café ganhadora do concurso, que no ano anterior. Em 2024 o valor pago foi vinte e três mil e quinhentos reais, número difícil de bater, mas nós conseguimos. Me sinto com a missão realizada com essa superação“, disse o Presidente da Aprupem.
O leilão movimentou R$ 132 mil reais. O café vencedor foi arrematado pela Casa Raiho e Café ao Leu.
Concurso de Qualidade
Confira:
O grande vencedor do Concurso de Qualidade, com 89,458 pontos, foi o cafeicultor Tiago de Souza Alves. Em 2º lugar ficou o produtor Pedro Inácio Mendes Lacerda e o 3º foi Guilherme Abreu Vieira.
Foto: John Adão
O café campeão foi um catuaí vermelho descascado produzido a uma altitude de 1.300 metros. Tiago é filho do atual campeão do Coffee of the Year (COY) Paulo Roberto Alves e genro do Afonso Lacerda, também campeão do COY, em 2016 e 2018.
“Esse resultado é muito positivo para todos nós produtores de cafés especiais, do Caparaó. Nosso esforço com a produção de cafés especiais é grande. Sofremos com os efeitos climáticos, mão de obra escassa, mas ainda assim nos dedicamos a produzir cada vez mais qualidade, buscamos melhorar cada dia mais. Sou muito grato por essa premiação“.
O concurso contou com 31 inscritos, entre eles 17 descascados, 7 fermentados e 7 naturais. As notas variaram entre 85,542 e 89, 458 pontos
1ª Copa Conexão de Preparo de Café
Foto: reprodução instagram
O segundo dia do Conexão também revelou a ganhadora da 1ª Copa Conexão de Preparo de Café. Apaixonada por cafés e autodidata no preparo da bebida, a ganhadora foi a professora de gastronomia Ângela Pereira Coimbra, de Dores do Rio Preto.
“Gosto de café e comecei a testar os preparos em casa mesmo, fui experimentando os métodos e acabei aprendendo os vários tipos de preparo. Essa foi a primeira vez que participei de uma competição, entrei para brincar e ganhei a competição, uma enorme surpresa para mim”, conta a ganhadora.
O evento
O 7º Conexão Caparaó foi realizado entre os dias 17 e 18, em Pedra Rapariga, Dores do Rio Preto e contou com palestras, workshops, rodada de negócios e concursos.
Durante dois dias, baristas renomados, produtores, técnicos, turistas e apreciadores de cafés especiais circularam por estandes e participaram da programação técnica.
Nas oficinas, foram mostradas metodologias de preparo de cafés e debatidas tendências de bebidas geladas com moca. Outrossim, foram ministradas palestras sobre sustentabilidade em tempos de ESG e sucessão familiar. Para deixar o evento ainda mais convidativo, foi realizado um passeio de trator.
“O evento foi ainda melhor do que nós prevíamos. O número de visitantes superou todas as nossas expectativas, mais de 2,500 pessoas. Juntos, o passeio de trator e o Dia de Campo reuniram murado de 500 participantes. Enfim, a vocábulo é gratidão. Gratidão a equipe organizadora, aos nossos patrocinadores e a todos que prestigiaram o Conexão Caparaó“, disse o presidente da Aprupem.
O evento foi organizado pela Aprupem, Prefeitura de Dores do Rio Preto, Incaper, Cooperativas e demais patrocinadores.
Ganhadores do Concurso de cafés especiais:
1º lugar: Tiago de Souza
2º lugar: Pedro Inácio Mendes Lacerda
3º lugar: Guilherme Abreu Vieira
4º lugar: Cleber Teixeira de Lacerda
5º lugar: Murilo Gomes de Abreu
6º lugar: João Paulo Rúbio
7º lugar: Juesélito do Amaral
8º lugar: João Vithor Medeiros Lacerda
9º lugar: Antônio César Junior
10º lugar: Greciano Lacerda Moura
